Σάββατο, 14 Ιουνίου 2014

Ένας γευστικός παράδεισος στο δρόμο Γερακινής-Νικήτης

Αναδημοσίευση από Starwalkers Radio
Ένας γευστικός παράδεισος στο δρόμο Γερακινής-Νικήτης
          Ο Δρόσος Γκανάτσιος και η Ζωγραφούλα Βέκη είναι αγρότες που εστιάζουν στην ποιότητα και παράγουν βιολογικά λαχανικά. Έχουν τα κτήματά τους στην Ορμύλια, έναν τόπο που φημίζεται για το εύφορο χώμα και τα γόνιμα εδάφη του.  Στα θερμοκήπιά τους καλλιεργούν όλα τα λαχανικά με τη μέθοδο της ολοκληρωμένης καταπολέμησης, δηλαδή χρησιμοποιούν ωφέλιμα έντομα που καταπολεμούν τα βλαβερά. Γι΄αυτό οι ντομάτες, τα αγγούρια, οι πιπεριές, τα φασολάκια, οι μελιντζάνες και ό,τι βγάζουν με τόσο μεράκι και αγάπη, είναι γευστικά και θρεπτικά. Ειδικά στη ντομάτα, επειδή την γονιμοποιούν με βομβίνους (μέλισσες) το τελικό αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Για λαχανικά, λοιπόν, χωρίς δηλητήρια και με περισσή φροντίδα, κάνουμε μια στάση: καθώς πηγαίνουμε προς Νικήτη είναι από την άλλη μεριά του δρόμου πριν την παραλία Βατοπεδίου. Όταν όμως επιστρέφουμε είναι η πρώτη σειρά από καλούδια που θα βρούμε στα δεξιά μας, αμέσως μετά τη γέφυρα, κάτω από τα δέντρα.

 
    Και τι δεν έχουν για μας εκεί ο Δρόσος και η Ζωγραφούλα! Πάντα με το χαμόγελο, και πάντα με κέρασμα ένα βερύκοκο, ένα δαμάσκηνο, λίγο σταφύλι , έτσι για το καλωσόρισμα. Τα φρούτα τους είναι πάλι από τα οπωροφόρα τους: νεκταρίνια, ροδάκινα, βερίκοκα, βανίλιες, κεράσια, αχλάδια κ.α. Από αυτά τα φρούτα διαθέτουν και δικές τους σπιτικές πεντανόστιμες μαρμελάδες. Δοκιμάστε την μαρμελάδα πορτοκάλι ή βερίκοκο και θα…παίρνετε πλέον μόνον από κει! Γιατί και οι τιμές τους είναι πολύ φιλικές... 
 
     Θα βρούμε και ελιές δικές τους, από τον ελαιώνα τους, όπου η επεξεργασία γίνεται με φυσικό τρόπο. Πράσινες, μαύρες (θρούμπες) και Καλαμών με ξύδι από κρασί δικής τους παραγωγής, μας περιμένουν σε βαζάκια και αεροστεγή σακουλάκια. Επίσης το λάδι τους είναι ιδιαίτερα γευστικό, παρθένο και υγιεινό. Και δεν είναι μόνον αυτά! Λικέρ δικό τους και τσίπουρο, μέλι, καρπούζια…είναι όλα εκεί .  Η Ζωγραφούλα μας περιμένει πάντα με χαμόγελο για να μοιραστεί τα δώρα της γης της. 

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σας ενημερώνουμε ότι τα σχόλια θα αναθεωρούνται πριν δημοσιευτούν στο blog επειδή, όπως φάνηκε στην πορεία, κάποιοι χρησιμοποιούν την αμεσότητα της δημοσίευσης για να προσβάλλουν το blog και τους αναγνώστες του.
Δεν πρόκειται να λογοκρίνεται κανένα σχόλιο που θα περιλαμβάνει καλοπροαίρετη κριτική ή θα διορθώνει κάποιο δικό μας σφάλμα. Τα μόνα σχόλια που θα απορρίπτονται είναι τα υβριστικά και τα spam.
ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΕΙ ΤΟ ΣΥΝΤΟΜΟΤΕΡΟ ΔΥΝΑΤΟ.